Skandynawska czerwień

Ambijus Został założony przez Christiana i Alexa, braci, którzy od najmłodszych lat inspirowali się naturą ojczystej Norwegii. Narodził się z połączenia technik nowoczesnej skandynawskiej kuchni oraz eksperymentów nad fermentacją dzikich norweskich ziół i owoców. W procesie odkrywania tego napoju uczestniczyli inspirujący nordyccy szefowie kuchni i sommelierzy. Ambijus nie jest winem, nigdy nie był i nie próbuje być. Jest współczesną Skandynawską odpowiedzią na potrzebę parowania wykwintnej kuchni z równie wykwintnymi napojami bez procentów.Doceniony przez takie restauracje jak The Fat Duck, Plah czy Carousel.

W słynącej z wykwintnych restauracji Kopenhadze rodzą się bezalkoholowe napoje ARENSBAK - wyjątkowe połączenie fermentowanej herbaty kombucha ze starannie wybranymi roślinnymi składnikami. Napoje te, chociaż nie wywodzą się z tradycji winiarskich, zaskakują charakterem przypominającym wino i doskonale komponują się z potrawami. Bazują na wyśmienitych gatunkach herbaty takich jak Oolong czy Yunnan, do których w procesie fermentacji dodawane są aromatyczne owoce i wyraziste przyprawy. “Niewina” ARENSBAK głębię smaku zawdzięczają wyszukanym dodatkom, takim jak skórki winogron, płatki dębowe, a nawet grzyby.

Gnista to po szwedzku iskra, a napoje tego producenta to prawdziwy ogień. Marka narodziła się z tęsknoty za intensywnymi w smaku napojami, ale w wersji bez procentów. Ciemne i złożone napoje Gnista zawdzięczają swój wyjątkowy charakter połączeniu unikatowych składników, najnowocześniejszej technologii i klasycznych technik produkcji szlachetnych alkoholi, w których destylacja, warzenie i leżakowanie w beczkach mają kluczowe znaczenie.

Real Fantasy:
Skład: Składniki: Woda, kultury kombuchy, sok z koncentratu (czarny bez, czerwone winogrona, wiśnia, malina, borówka brusznica) Naturalne ekstrakty botaniczne i napary z drewna dębowego i pieprzu, ocet jabłkowy, sok z jagód, kwas winowy.
Napój pasteryzowany.

Wartości odżywcze (na 100 g): 160 kJ/38 cal, Tłuszcz: 0 g, Węglowodany: 7 g - w tym cukier: 6 g, Białko: 0,1 g, Sól: 0 g.

Zawartość alkoholu: <0,5%

Red:
Skład: herbata (woda, cukier trzcinowy, herbata Pu-Erh, płatki dębowe, liście nagietka), zagęszczony sok owocowy (wiśnia, czarna porzeczka, aronia), ekstrakt ze skórek winogron, jałowiec, pieczarka cremino, regulatory kwasowości (kwas winowy, kwas mlekowy), ekstrakt z drewna dębowego, ekstrakt z korzenia lukrecji, czarny pieprz, kultury kombuchy.
Napój pasteryzowany.

Podawać schłodzony, w temperaturze 12-14 stopni.

Wartości odżywcze (na 100 g): 69 kJ/19 kcal, Tłuszcz: 0 g, Węglowodany: 2,4 g - w tym cukier: 2,0 g, Białko: 0 g, Sól: 0,01 g.

Zawartość alkoholu: <0,5%

Italian Red:
Skład: Soki (winogronowy, wiśniowy, rabarbarowy), woda, suszone przyprawy i owoce (dąb, rodzynki, pieprz, piołun), syrop z buraków cukrowych, ekstrakty z wódki (korzeń lukrecji, czarny pieprz, habanero), sól morska, konserwowane sorbinianem potasu i benzoesanem sodu.)

Wartości odżywcze (na 100 g): 132 kJ/32 kcal, Tłuszcz 0,03 g (w tym nasycone 0 g), Węglowodany 7 g (w tym cukry 6,5 g), Białko 0,04 g, Sól 0,06 g.

Zawartość alkoholu: <0,5%