



Proxy ABC
W zestawie Proxy ABC znajdziecie 3 butelki, które stanowią świetną, bezalkoholową alternatywę dla win naturalnych. Niewina Bouche bazują na połączeniu szlachetnych herbat i nietuzinkowych naparów. Przypadną do gustu w szczególności miłośnikom kombuchy.
Proxy A to alternatywa dla pomarańczowych win naturalnych. Łączy w sobie herbatę oolong, wędzoną drewnem jabłoniowym oraz destylat z liści figowca. W smaku gładka i kremowa z pikantnym wykończeniem.
Proxy B to aromatyczne, owocowe i lekko cierpkie niewino. Powstaje na bazie sfermentowanych liści orzecha włoskiego, liści jeżyny oraz owoców pigwowca. Wędzone płatki dębu nadają mu teksturę i subtelne nuty tytoniowe.
Proxy C to musująca eksplozja smaku, bazująca na naparach z herbat Genmaicha i Sencha oraz liściach limonki kaffir. Ziemiste i orzechowe tony pochodzące z prażonego ryżu w Genmaicha są przełamane cytrusowymi nutami kaffiru i doskonale uzupełniają orzeźwiającą kwasowość fermentu.
Zawartość alkoholu: <0,5%
Bouche to kultowa manufaktura kombuchy z Berlina. Inspirując się winiarskimi technikami tworzą łamiące konwenanse herbaciane pet-naty i niewina w kreatywny sposób łącząc herbaciane fermenty z botanicznymi maceratami i ekstraktami.
Proxy A
Skład: Fermentowany napar (woda, cukier, zielona herbata sencha oraz oolong), kultury drożdży i bakterii), naturalne aromaty liści figowych, sól morska.
Wartości odżywcze (na 100 g): 65 kJ /15 kcal, Węglowodany 2,8 g (w tym cukry 2,5 g), sól 0,01 g. Zawiera śladowe ilości tłuszczów, tłuszczów nasyconych i białka.
Proxy B
Skład: Fermentowany napar (woda, cukier, pigwa, wiązówka błotna, liście orzecha włoskiego, liście jeżyny, kultury drożdży i bakterii), naturalne aromaty dębu, sól morska.
Wartości odżywcze (na 100 g): 65 kJ /15 kcal, Węglowodany 2,8 g (w tym cukry2,5 g), sól 0,01 g. Zawiera śladowe ilości tłuszczów, tłuszczów nasyconych i białka.
Proxy C
Skład: Fermentowany napar (woda, cukier, zielona herbata Sencha, prażony brązowy ryż, kultury drożdży i bakterii), liść limonki kaffir, sól morska, ekstrakt z grzybów (glikolipidy).
Wartości odżywcze (na 100 g): 89 kJ /21 kcal, Węglowodany 4,1 g (w tym cukry 3,7 g), sól 0,01 g. Zawiera śladowe ilości tłuszczów, tłuszczów nasyconych i białka.
Zawartość alkoholu:<0,5%