№3
№3
Feral

№3

99,00 zł
 
 

Wytrawne, spokojne niewino na bazie fermentowanego czerwonego buraka i dzikich jagód, z dodatkiem dębu, czarnego pieprzu, tymianku i chili. Ma intensywnie rubinowy kolor oraz leśno-przyprawowy profil z nutami jagód, ziół, dębu i delikatnego tostowego charakteru. Jest pełne, ziemiste i świeże jednocześnie, z wyraźną tanicznością oraz subtelną pikantnością

Zawartość alkoholu: 0,0%

Temperatura serwowania: 16-18°

Pairing: wyraziste dania z nutą dymu, dziczyzna, dojrzewające sery

Feral to niewina z włoskich Dolomitów, tworzone przez mały zespół piwowarów, naukowców i zbieraczy połączonych pasją do natury, eksploracji i wolności. Powstają ze skromnych, często zapomnianych składników, takich jak organiczne buraki, które dzięki fermentacji mlekowej oraz infuzjom korzeni, przypraw i drewna zyskują zupełnie nowy wymiar. Efektem są wytrawne, niesłodkie i niemusujące napoje o złożonym, pikantnym i wielowymiarowym profilu, stworzone jako odkrywcza kategoria do parowania z jedzeniem.

Fermentowana baza z czerwonego buraka (woda, sok z czerwonego buraka z koncentratu 23%), sok z dzikiej borówki z koncentratu 26%, ekstrakt botaniczny (czarny pieprz, tymianek, dąb, papryczka chili).