Hidcote Blue
Hidcote Blue
København Kombucha

Hidcote Blue

89,00 zł
 
 

Kombucha z nordycką lawendą Hidcote . Ma jasnozłoty kolor, aromat lawendy, brzoskwini, żółtych jabłek i imbiru oraz wytrawny, fermentacyjny profil z delikatną kwasowością i lekką tanicznością. To strukturalna, gastronomiczna kombucha, świetna jako aperitif i do pairingu. 

Zawartość alkoholu: 0,0%

Pairing: Dania umami, pomidory, bakłażan, drób, wieprzowina, miso i dymne smaki.

Tworzona w Kopenhadze przez Louise Benkjær Limbach i Nicolasa Limbacha. Ich kombuche 0,0% powstają w procesie podwójnej fermentacji, która buduje kwasowość, strukturę, mineralność i kwiatową głębię, nadając im elegancję alternatywy dla wina. Marka rozwija dwie linie: świeżą i przystępną Lifestyle Range oraz bardziej gastronomiczną Sommelier Line, tworzoną z tanicznych herbat i nordyckich soków do precyzyjnego parowania z jedzeniem.

Woda, kultura kombuchy*, cukier*, herbata*, lawenda*, CO₂.
*Z certyfikowanej produkcji ekologicznej.