№2
№2
Feral

№2

99,00 zł
 
 

Pikantne spokojne niewino na bazie fermentowanego białego buraka, z dodatkiem imbiru, ziela angielskiego, jałowca i chili. Ma jasnopomarańczowy kolor oraz pikantno-gorzki, rozgrzewający profil z nutami przypraw korzennych, ziołowej świeżości i delikatnej owocowości. Słodycz i kwasowość pozostają w równowadze, a całość jest głęboka i wyrazista — idealna dla osób lubiących intensywne, nieoczywiste smaki.

Zawartość alkoholu: 0,0%

Temperatura serwowania: 10-12°

Pairing: czekolada, dania pikantne i umami

Feral to niewina z włoskich Dolomitów, tworzone przez mały zespół piwowarów, naukowców i zbieraczy połączonych pasją do natury, eksploracji i wolności. Powstają ze skromnych, często zapomnianych składników, takich jak organiczne buraki, które dzięki fermentacji mlekowej oraz infuzjom korzeni, przypraw i drewna zyskują zupełnie nowy wymiar. Efektem są wytrawne, niesłodkie i niemusujące napoje o złożonym, pikantnym i wielowymiarowym profilu, stworzone jako odkrywcza kategoria do parowania z jedzeniem.

Fermentowana baza z buraków* (woda, sok z buraków z koncentratu: białego* 15% i czerwonego* 1%), ekstrakt botaniczny* (imbir*, ziele angielskie*, jagody jałowca*, papryczka chili*), cukier*, regulator kwasowości: kwas jabłkowy, koncentraty (jabłkowy*, z krokosza barwierskiego*).
*Składniki ekologiczne.