Passing Clouds
Passing Clouds
Muri

Passing Clouds

125,00 zł
 
 

Musujące białe niewino i pierwsza kompozycja w portfolio MURI, nazwana na cześć kultowego klubu w północno-wschodnim Londynie. Powstaje z fermentowanego agrestu, kefiru z pigwy, herbaty jaśminowej oraz kwasu z marzanką wonną i geranium, łącząc świeżość, kwasowość i delikatną winność z nutami kwiatów, miodu, dojrzałych owoców i tostowej brioche. Jest wytrawne, złożone i aromatyczne, w stylu przypominającym lekkie pét-naty ze skórkowym charakterem.

Zawartość alkoholu: <0,5%

Pairing: owoce morza, aromatyczne dań i sery z białą pleśnią

MURI to kopenhaskie niewina tworzone przez Murraya Patersona, którego fascynacja rzemieślniczymi napojami, cydrem i fermentacją doprowadziła do stworzenia jednej z najbardziej oryginalnych marek w świecie bezalkoholi. W swojej pracowni w Kopenhadze MURI łączy dzikie botaniki, owoce, warzywa, kefiry, zakwasy i autorskie kultury drożdży, budując napoje o złożonej strukturze, głębi i wyraźnie kulinarnym charakterze. Bez koncentratów, aromatów i konserwantów — stworzone do parowania z jedzeniem, dzielenia się przy stole i odkrywania nowych warstw smaku.

Woda, sok z białej porzeczki, sok z agrestu (11,5%), pigwa (9%), słód jęczmienny (gluten), cukier, jaśmin, marzanka wonna (0,01%), sól, geranium, drożdże.


Alergeny: zawiera gluten i może zawierać siarczyny.