Świąteczny stół to spotkanie tradycji i wyrafinowanego smaku. Aby wydobyć z dań wigilijnych to, co najlepsze, kluczowe jest odpowiednie dobranie napojów. Oto zestawienie, które łączy klasyczne potrawy z bezalkoholowymi propozycjami Beztrosko.
Śledź w oleju & Ambijus Clearly Confused
Śledź w oleju charakteryzuje się intensywnym, tłustym smakiem, który wymaga napoju o świeżym, kontrastowym charakterze. Clearly Confused, z aromatem fermentowanych jabłek, kwiatów czarnego bzu i subtelną goryczką arcydzięgla, doskonale przełamuje tę tłustość, nadając daniu lekkości i głębi.
Sałatka jarzynowa & Kolonne Null Riesling 2022
Sałatka jarzynowa, złożona z delikatnych warzyw i kremowego majonezu, najlepiej komponuje się z winem o wysokiej kwasowości. Riesling 2022 z jego cytrusowymi nutami, bukietem jabłek i mineralnym finiszem skutecznie odświeża podniebienie i podkreśla subtelne smaki sałatki.
Karp smażony & Etiquette Rosé
Delikatne mięso smażonego karpia wymaga napoju, który nie przytłoczy jego smaku. Prowansalskie Rosé, z orzeźwiającymi nutami czerwonych owoców, brzoskwini i dzikiej róży, idealnie komponuje się z chrupiącą skórką i delikatnością ryby, dodając daniu lekkości i elegancji.
Pierogi z kapustą i grzybami & Ambijus Real Fantasy
Pierogi z kapustą i grzybami to danie o intensywnym, ziemistym smaku. Real Fantasy, z aromatem fermentowanej czarnej herbaty, czarnego bzu, malin i dębowej wędzonki, doskonale komponuje się z wyrazistymi nutami grzybów, podkreślając ich głębię i dodając wytrawnego charakteru.
Sernik & Gewürztraminer
Kremowy, słodki sernik wymaga napoju, który dopełni jego strukturę, nie dominując smaku. Gewürztraminer, z nutami płatków róż, arbuza i jabłkowym finiszem, idealnie komponuje się z maślanym charakterem sernika, nadając całości wyrafinowanej lekkości.
Makowiec & L’Antidote
Makowiec o gęstym, słodkim smaku i korzennych nutach wymaga napoju, który doda mu lekkości i złamie jego intensywność. L’Antidote, z przyjemną słodyczą winogron Gamay, ziołowymi akcentami melisy i mięty oraz kwasowością cytryny i jabłek, tworzy z makowcem harmonijne i wielowymiarowe połączenie.
Tradycyjne potrawy wigilijne zasługują na napoje, które wydobędą ich najlepsze cechy. Beztrosko oferuje kompozycje, które harmonijnie współgrają z daniami, podkreślając ich smak i strukturę. W tym roku wznosimy toasty - z klasą, ale bez alkoholu.
Wesołych Świąt i smacznego życzy Beztrosko!
